扁炉 (ピェンロー) を作って食べた 2008
レシピはここ
冬にぴったりのお鍋。
今日、無性に食べたくなって作った。
「そういや、前回食べたのいつだっけ？」
と、当blogの過去記事を探してみたところ、ちょうど1年前の1月10日。
1月上旬になると自然に食べたくなるのか。
来年の今頃も食べてるのか。
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白菜、豚肉、鶏肉などを、ゴマ油を利かせた汁でトロトロに煮込んだ鍋、扁炉 (ピェンロー) を作って食べた。 ... 続きを読む
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